3 questions à ...

Pierre Arditi

On ne présente plus Pierre Arditi, interprète fétiche d'Alain Resnais. Au côté de sa femme, le comédien triomphe en ce moment dans la pièce Le Mensonge à Paris. Avant de monter sur scène, Pierre Arditi nous a reçus dans sa loge, au Théâtre Édouard VII, pour évoquer ses passions : la gastronomie, la cuisine et son amitié avec le grand chef Michel Guérard. Amoureux du Sud-Ouest, Pierre Arditi vous encourage à vous inscrire au concours culinaire Aquitaine Terre de Génie.

Julie Andrieu
Julie Andrieu

Julie Andrieu

Julie Andrieu, présentatrice des Carnets de Julie, soutient le concours Aquitaine Terre de Génie. Avec sa bonne humeur communicative, la journaliste culinaire nous parle de son plaisir de cuisiner les produits d’Aquitaine, de Poitou-Charentes et du Limousin. Pour Julie Andrieu, une bonne recette de terroir raconte toujours de belles histoires.

Michel Guérard

Michel Guerard

"Ne serait-il pas pertinent et réjouissant que de se livrer – et j’en rêve ! – à un exercice qui consisterait, dans le cadre d’un grand concours régional, à créer de nouveaux produits culinaires aquitains qui fortifieraient davantage encore notre identité (pâtés, saucisses, tourtières… comme au 19ème siècle), à réinventer, en même temps, notre cuisine de terroir, celle qu’on prend plaisir à saucer jusqu’à la corde à grands coups de pain de campagne ? Notre cellule gastronomique c’est la région, ne l’oublions pas, et non pas la nation."

Michel Guérard, extrait du discours inaugural. Bordeaux S.O Good, 2014